தமிழ் மருத்துவ முறைப்படி மூலிகை ரசம் என்பது மிக முக்கியமான ஒரு உணவு வகை. இது நமக்கு ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கிறது மட்டும் அல்லாமல் நோய்கள் தடுக்கும் மருந்து. காலங்கள் மாறும் போது நம் உடலில் காலத்துடன் இணைந்து தானாக சரிசெய்கின்றன . அந்த செயல்பாட்டில் நமது உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொஞ்சம் குறைகிறது. அந்த நேரத்தில் நம் உடல் வைரஸ்கள் மூலம் எளிதாக தாக்கி முடியும் மற்றும் பலர் ஜலதோஷம், இருமல், காய்ச்சல் வசப்பட்டு அவதிபடுவர்கள். மூலிகை ரசம் தயார் செய்ய எளிமையாக உள்ளது. சாப்பிட சுவையாகவும் இருக்கும். அதை தயாரிப்பது எப்படி என்பதை பார்ப்போம்.

தேவையானவை:
கொத்துமல்லி, பூண்டு, மிளகு, சீரகம், எலுமிச்சை பழம், மஞ்சள், மிளகாய் வத்தல், உப்பு, உளுந்தம் பருப்பு, திப்பிலி, கடுகு, தக்காளி, கருவேப்பில்லை , கொத்துமல்லி இலை, துவரம் பருப்பு, இஞ்சி, சுக்கு.

மேலே குறிபிட்ட பொருட்களை இடித்து வைத்திருக்கவும். தேவைகேற்ப புளி கரைசல், அகத்தி கீரை அவித்த தண்ணீர் கொண்டு ரசம் செய்யவும்.